차례상 제사상 차리는 방법
설, 추석 차례상 차리는 방법 메(백반) 탕(湯) = 육, 생선, 굴, 대합, 두부 좌반(左飯) = 미역, 콩잎, 어, 육등 숙채(熟菜) = 무나물, 콩나물, 숙주나물 침채(沈菜) = 동치미 포(脯) = 북어, 건대구, 건상어, 오징어, 육포 등 저채(菹菜) = 생김치 어물 = 생선 육물 = 간회 또는 천엽, 육회 혜 = 식혜 적(炙) = 육, 생선 등으로 만들고 5 ~7 꼬챙이를 쓴다. 병(餠) = 떡 조과 (造果) = 유과 또는 엽과 등을 쓴다. 과실 (果實) = 밤, 대추, 곶감, 배, 은행 등을 쓴다.적으면 세가지, 많아도 다섯가지 이상을 쓰지 않는다. 청장 (淸醬) = 간장을 쓴다. 작 = 초를 쓴다. ※ 제수에는 마늘과 고춧가루를 쓰지 않는다. 제수를 차려 올려 놓는 위치에도 격식이 있어요~ ..
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